Der Restaurant-Check / Allgemeine Informationen

 

 

 

 

 

 

Der Hochzeitstermin steht endlich fest und zudem haben Sie bereits vieles recherchiert: eines fehlt noch, nämlich das richtige Restaurant für Ihre Hochzeitsfeier. Hier haben wir für Sie eine Checkliste mit alle wichtigen Fragen zusammengestellt, damit Sie genau wissen, was Sie alles bei der Wahl Ihrer Location wissen müssen.

Haben Sie das Restaurant noch nicht persönlich kennen gelernt, so testen Sie es gleich bei einem Probe-Essen.

Sprechen Sie den Termin ab.

Teilen Sie die ungefähre Anzahl der Gäste mit.

Auswahl der Location für die Feier (im Saal, im Garten, komplettes Lokal)

Zeitplan: Wann kommen Brautpaar und Hochzeitsgesellschaft?

Zu welcher Uhrzeit soll jede geplante Mahlzeit stattfinden?
Abklärung über die Dauer der Feier und der Musik.

Absprache über Speisen und Getränke:

Welcher Sekt sollte zum Empfang? Zusammenstellung des Menüs, Kuchen und Gebäck für das Kaffeetrinken – Kuchen vom Restaurant oder selbstgemacht? Art des Abendessens, Mitternachtsimbiss?

Besprechung der Anordnung der Tische, Nachreichung der Sitzordnung und Tischkärtchen.

Vereinbaren Sie Zahl und Gestaltung der Menükarten.

Eindecken der Tische: Festlegung der Farben und Dekorationen

Wer ist für den Tischschmuck zuständig?
Vereinbarung der Sorten und Farben der Blumen, Kerzen etc. 
Abstimmung des Tischschmucks mit Servietten, Tischtüchern
Lassen Sie sich evtl. vorher Porzellan, Besteck und Gläser zeigen.

Anzahl der Bedienungen festlegen

Abklärung von Platzangebot und technische Voraussetzungen für Ihre Hochzeitsmusik.

Absprache über die Zahlungsmodalitäten (Zahlungsart, Zeitpunkt, etc.)

Möglichkeit der Übernachtung im Haus checken

Das liebe Geld
Es ist Verhandlungssache, wann und wie die Rechnung beglichen wird. Von vielen Restaurant wird den Gästen die Möglichkeit geboten, am Tag nach der Feier die Geldgeschäfte zu erledigen und am Abend nur die vereinbarte Anzahlung zu leisten. Am besten Sie halten mit der Restaurantleitung Rücksprache.

Die Qual der Wahl – Das Menü
Was Menü angeht, so sollten Sie es ganz nach Ihren Vorstellungen gestalten. Da gibt es eine große Auswahl – Büffet, Vorspeisen- und Nachspeisen-Büffet, bei dem nur der Hauptgang serviert wird, einem komplett servierten Menü oder einem, das serviert wird und bei dem sich die Gäste zusätzlich von Platten auf dem Tisch selbst bedienen können. Beim Büffet haben Sie den Vorteil  der großen  Auswahl, aus der jeder Gast sich seine bevorzugte Speise selbst aussuchen kann. Da Ihre Gäste dann viel auf den Beinen sein werden, kommt die Tafel nicht wirklich zur Ruhe. Ein zauberhaftes Menü, das bestens serviert wird, verstärkt das Gefühl, am “schönsten Tag” seines Lebens einmal rundum verwöhnen zu lassen.